Ementa 6/01/2015

                  CREME DE COUVE-FLOR (receita já publicada)

 EMPADÃO DE CARNE

INGREDIENTES:

Ingredientes:

- 500 g de carne de vaca picada 

- 1 cebola média

      - 2 dl de vinho branco 

- 1 dente de alho

- 1 dl caldo de carne

- 2 colheres de sopa de margarina

- 1 colher de sopa de azeite

- 2 colheres de sopa de polpa de tomate

- azeitonas pretas q.b.

Para o Puré:

- 1kg e 200 g de batatas

- 1,5 dl de leite

- sal q.b.

- pimenta q.b.

- 1 pitada de noz-moscada

- 1 colher de sopa bem cheia de margarina

- sumo de limão q.b.

- gema de ovo para pincelar q.b.

                                      FARÓFIAS

INGREDIENTES:

- 6 ovos:

- 2 colheres de sopa de farinha

- 1/2L de leite

- 250grs de açúcar

- 1 casca de limão

 Bom Apetite!